Genussmomente mit Liebe gemacht.
Für Menschen, die das Echte schätzen.
Ob Sirup, Likör oder Kerzen – bei mir dreht sich alles um handgemachte Kleinigkeiten, die den Alltag ein bisschen schöner machen. Jede Sorte, jede Flasche, jede Idee entsteht in kleinen Mengen, mit natürlichen Zutaten und mit dem Wunsch, anderen etwas Gutes zu tun. Wer genug von künstlicher Massenware hat, wird bei mir fündig.
Ich bin Klemens Höpfner, und ich finde: Die besten Dinge entstehen mit Ruhe, Sorgfalt und einem klaren Anspruch.
Lange war ich im Controlling zu Hause. Das hat zu mir gepasst, keine Frage. Doch irgendwann wurde der Wunsch lauter, noch einmal etwas ganz anderes zu machen. Etwas, das man anfassen, riechen, schmecken kann. Etwas, das nicht nur funktioniert, sondern Freude bereitet.
Angefangen hat alles mit kleinen Geschenken für Freunde. Ein Likör zu Weihnachten, ein Sirup für den Sommerabend. Und schon bald kam in mir der Wunsch auf, noch mehr Menschen eine Freude machen zu wollen.
Deshalb:
- arbeite ich mit echten Rohstoffen, nicht mit Aromen oder Farbmitteln.
- wähle ich meine Lieferanten sorgfältig aus.
- mache ich keine Kompromisse bei Geschmack, Duft oder Qualität.
Was mich antreibt?
Das Gefühl, wenn etwas Kleines einen Moment besonders macht.
Ob fruchtig, herb, würzig oder floral – Ideen finde ich überall. Beim Kochen, im Gespräch mit Freunden oder wenn die Natur mir zeigt, was gerade Saison hat. Ich probiere aus, kombiniere, verfeinere. Mal ganz klassisch, mal mit einer überraschenden Note. Und immer mit Neugier und dem Ziel, etwas Eigenes zu schaffen.
Je tiefer ich einstieg, desto klarer wurde mir: Die Qualität beginnt nicht beim Abfüllen, sondern beim Einkauf. Deshalb arbeite ich mit Menschen zusammen, die mit der gleichen Hingabe anbauen, wie ich sie später in meine Produkte stecke. Ich will wissen, woher mein Obst stammt, wie es gewachsen ist, wer es geerntet hat. Auch bei Alkohol, Zucker oder Pflanzenwachs geht es mir nicht um Masse, sondern um Sorgfalt. Was ich verwende, soll hochwertig sein, regional und ökologisch.
Denn am Ende zählt, was drin steckt. Und das spürt man: im Geschmack, im Duft, im ganzen Erlebnis.
Mehr Fakten über mich
Nicht ohne meine Musik
Klavier spiele ich schon seit meiner Kindheit. Auch die Orgel ist mir vertraut: In meiner Gemeinde begleite ich damit regelmäßig Gottesdienste. Und weil es gemeinsam noch schöner klingt, singe ich seit vielen Jahren in Chören. Mal klassisch, mal modern, zurzeit im ökumenischen Chor in Glashütten. Musik bringt mich zur Ruhe, inspiriert mich und begleitet mich schon mein ganzes Leben.
Woher die Liebe zu feinen Köstlichkeiten kommt
Ich bin in der Nähe von Wiesbaden aufgewachsen, als Jüngster von drei Brüdern. In unserem Haus roch es fast immer nach Kuchen, denn meine Mutter hat mit großer Freude gekocht und gebacken. Ich habe es geliebt – und mich schon damals inspirieren lassen. Zwar backe ich heute nicht mehr so oft, aber der Spaß am Herstellen kleiner Köstlichkeiten ist geblieben.
Finden Sie Ihren Wohlfühlmoment!
Ich freue mich, wenn meine Liköre, Sirupe und Kerzen ein Teil Ihrer besonderen Momente werden dürfen.
Vielleicht suchen Sie ein Geschenk, das wirklich von Herzen kommt. Oder Sie möchten sich selbst etwas Gutes tun. In beiden Fällen: Ich bin gerne für Sie da!